Marko Loretxoa
D.O. Rioja
2019
Izenaren Jatorria
Loretxoak lore txikia esan nahi du eta Benito Lertxundiren kanta baten erreferentzia da, euskal kantautore ezaguna. Etiketan jarritako esaldia Hermann Hesse poeta suitzarrarena da: “Eguzkiak argiaren bidez hitz egiten digu. Loreek lurrinari ahotsa eta kolorea ematen diote. Aireak, hodeien, elurraren eta euriaren bidez komunikatzen da”.
Mahats Motak
50% Hondarribi Zuri Zerratia, 35% Hondarribi Zuri eta 15% Izkiriota Txikia
Mahastiak
Mahastiak Kortezubiko herrian daude, Bizkaiko hiri zahar txiki batean. Ezaguna da Unescoren Gizateriaren Ondare diren historiaurreko kobazuloengatik. Mahastiak lokatz-bizkar batean daude, kareharrizko zorupearen gainean. Arbelaren zati batzuk aurki daitezke.
Elaborazioa
Altzairu herdoilgaitzezko tankeetan hartzitu ondoren, ardoa Fino Sherry oskoletara eramaten da, edukieraren %80ra beteta. Han, ardoa bi hilabetez zahartzen da legamia-errezel baten azpian (lorea).
EKOIZPENA
2,3k Boteila
Ekoiztuta/Urteko
Izaera
Marko Loretxoak belo-hondo hori duten lurrin zitrikoak eta zuzenean iparretik hegora, trago bakar batean penintsularen bi aldeetatik itsasora eramaten zaituen gazitasun hori erakusten ditu. Azidotasunak eta gazitasunak definitzen dute ondoen txakolina. Zaindariaren txakolina, zalantzarik gabe.