VIÑEDOS

D.O. BIZKAIKO TXAKOLINA

Los viñedos están situados en Kortezubi, un pequeño pueblo cercano a la costa vizcaína con clima atlántico, húmedo y templado favoreciendo una lenta maduración. Pluviometrías de entre 1000-1300mm, siendo la época de lluvia más abundante en primavera e invierno. 
Tierras poco profundas y poco fértiles, ligeramente ácidas y de textura franco arcillosa, sobre roca caliza y margas, en pendiente y con buena orientación solar. 
Siempre fiel a su idea de la cubierta vegetal en las viñas, la biodinámica y la permacultura hacen de sus txakolis, vinos directos, gastronómicos y diferentes.

Los viñedos de La Rioja son casi en su mayoría centenarios y están situados en Elvillar, Leza, Navaridas y Laguardia en Rioja Alavesa, Cárdenas y San Vicente de la Sonsierra en la Rioja Alta) Son trabajados de manera orgánica con agricultura regenerativa y máximo respeto por el entorno. En bodega se interviene lo mínimo para que los vinos expresen absolutamente el terruño. El resultado son vinos únicos, increíbles, con gran reconocimiento de la crítica y muy respetados por los buenos aficionados. La marca de distinción de los vinos es su frescura y elegancia. Son vinos con apenas extracción y se vinifican con roble francés (siempre usado), fudres austriacos, tinajas de barro de
Padilla y huevos de hormigón, para que el resultado sean vinos frutales y no ‘maderizados’. Tierras poco profundas y poco fértiles, ligeramente ácidas y de textura franco arcillosa, sobre roca caliza y margas, en pendiente y con buena orientación solar.
Siempre fiel a su idea de la cubierta vegetal en las viñas, la biodinámica y la permacultura hacen de sus txakolis, vinos directos, gastronómicos y diferentes.

D.O. RIOJA