Suzzane

D.O. Rioja

2019

Su Nombre
Suzzane se refiere a la canción Suzanne de Leonard Cohen y es una oda a las mujeres. La contraetiqueta cita a Eduardo Galeano: “Rompo este huevo y nacen mujer y hombre. Y juntos vivirán y morirán. Pero nacen de nuevo. Nacerán y morirán y entrarán en resucitará. Y nunca dejará de nacer porque la muerte es mentira ”.

Variedades

100% Garnacha

 Viñedo
Viñedo de 3ha plantado en 1903 en Cárdenas (Rioja Alta) a 580 metros de altitud. Suelos
arcillo-ferrosos con algo más del 10% de piedra, dándonos bajos rendimientos, en torno a
los 2.000 kg por ha. Las diferentes parcelas que componen este viñedo nos aportan un extra
de complejidad al vino.

Vinificación
Fermentación con levaduras indígenas en barricas usadas de 500 litros de roble francés, en
ánforas de barro de Padilla y en huevo de hormigón. Realiza la fermentación maloláctica y
posterior crianza de 12 meses en barrica de roble francés y huevo de hormigón. Entonces se embotella sin filtro.

PRODUCCIÓN

4,6k Botellas

Producidas / Año

 Cata
Suzzane es un vino muy elegante. La seductora textura de terciopelo se
equilibra con una acidez jugosa y taninos de agarre suave. Sabores de rojo
cereza, zarza y ​​ciruela, sabores dulces y picantes como canela y cacao, tabaco y violetas. Todo conduciendo a un concentrado y regusto complejo.

ROBERT PARKER