Marko Gure Arbasoak

D.O. Bizkaiko Txakolina

2019

Su Nombre
‘Gure Arbasoak’, que en euskera es el equivalente a ‘Nuestros Ancestros’. Representa respeto de la antigua cultura vasca. La frase del frente de la etiqueta viene de un hechizo vasco… Baga, Biga, Higa. Ikimilikiliklik, Izan Ontsa! (Uno, dos, tres. Abracadabra. ¡Se Bueno!).

Variedades

45% Hondarribi Zuri Zerratia (Petit Courbu), 40% Hondarribi Zuri (Gros Courbu) y 15% Izkiriota Txikia (Petit Manseng)

Viñedo

Los viñedos se encuentran en Kortezubi, un pequeño pueblo de Vizcaya cercano a la costa, famoso por sus cuevas prehistóricas patrimonio de la Unesco. Los viñedos se encuentran en un lomo de barro sobre subsuelo de piedra caliza. Se puede encontrar pizarra en algunas partes.

 

Vinificación

30% con fermentación en depósitos de inox y el otro 70%, fermentado en fudres y barricas usadas de roble francés de 500L. Una vez terminada la fermentación, el vino envejece durante 7 meses en contacto con sus lías, tanto en fudres como en barricas de roble francés usadas de 500L. El vino es embotellado sin filtrar.

 

 

 

PRODUCCIÓN

12k Botellas

Producidas / Año

Cata
En nariz muestra aromas de manzana madura y pera, con toques florales. La fermentación en barrica y los bâtonnages que se realizan añaden complejidad y cremosidad que se aprecian en boca, con un toque ahumado y un elegante final, mineral y largo.

ROBERT PARKER